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VARZO - 30-11-2021 - In occasione della Giornata Internazionale della Montagna, che si celebra l’11 dicembre, l’ente di gestione delle Aree Protette dell’Ossola organizza un concorso fotografico per promuovere il patrimonio culinario e storico che caratterizza il territorio dei Parchi.
Il contest si inserisce, per il quarto anno consecutivo, tra gli eventi promossi da Reading Mountains, il festival organizzato da Alpine Convention (Convenzione Alpina), la rete di otto paesi europei che promuove la ricchezza culturale delle Alpi.
Il concorso avrà inizio l’11 dicembre 2021 e terminerà il 31 gennaio 2022. L’iniziativa intende valorizzare il patrimonio culinario tradizionale e storico del territorio dei Parchi, in particolare dei Comuni che ne fanno parte.
L’edizione 2021-2022 richiede che nelle foto compaiano piatti tradizionali locali, scegliendo tra le seguenti categorie: antipasti, primi, secondi, dolci, pani, sughi e confetture. Ciascun concorrente dovrà mandare tre fotografie che raccontino la preparazione del piatto. Come per gli anni passati, il contest si svolgerà online, sulla pagina Facebook dei Parchi (@areeprotette.ossola). Verrà selezionato un vincitore per ogni categoria e i sei piatti verranno rivisitati da uno chef del territorio. In chiusura al contest online, ci sarà un solo vincitore!
La data della giornata conclusiva verrà comunicata in seguito. Tutte le informazioni per partecipare al contest sul sito http://www.areeprotetteossola.it/it/, a partire da lunedì 6 dicembre. (c.s)